Citron

释义 Definition

citron（名词）：香橼/枸橼，一种外皮很厚、香气浓郁的柑橘类水果，果肉偏酸或偏干，常用于糖渍、果酱、烘焙和提香。也常指糖渍香橼皮（candied citron peel）。另有一种颜色名“柠檬黄绿色”也可用 citron 表示（较少见）。

发音 Pronunciation

/ˈsɪtrən/

例句 Examples

I bought a citron to make candied peel.
我买了一个香橼来做糖渍果皮。

The recipe calls for finely chopped citron and orange zest to add a bright, fragrant note to the cake.
这个配方需要把香橼和橙皮屑切碎，给蛋糕增添清新而浓郁的香气。

词源 Etymology

citron 来自法语 citron（柠檬、柑橘类），进一步可追溯到拉丁语 citrus，与“柑橘类/柠檬类植物”的概念相关。英语里 citron 多用于指“香橼”这种特定柑橘，强调其厚皮与强烈香气，常见于甜点和蜜饯语境。

相关词 Related Words

• Citrus
• Lemon
• Orange
• Zest
• Peel
• Candied
• Marmalade
• Bergamot

文学作品 Literary Works

• 《德伯家的苔丝》（Thomas Hardy）：出现以“citron”描写气味与色彩的细节性用词。
• 《到灯塔去》（Virginia Woolf）：可见用“citron”作为颜色/光感意象的表达（指柠檬黄绿色调）。